Fête du Printemps Koekelberg 2009

 

Animation : le savoir-faire des chocolatiers du samedi 25/04/09

Un espace accueillait deux chocolatiers B.B.C.W. (un francophone « Corné 1932 » et un néerlandophone « Chocolaterie De Graeve – Kristof De Graeve »), ils ont réalisés des pièces montées en chocolat ainsi qu’une présentation, réalisation et dégustations des  nouvelles créations de truffes (Caramel au beurre salé et Kriek) et de nouvelles pralines artisanales (pralines violettes, genièvre, zeste citron).  Un mini musé était aussi recréé afin de mettre aussi l’accent sur l’historique du chocolat belge dans le monde. Derrière sur un écran, un film présentait le savoir-faire du chocolat.

 

Animation pour les enfants du dimanche 26/04/09

Une « Caraque Party » (animation en continue) était organisée par B.B.C.W. pour les enfants, ils pouvaient réaliser à l’aide d’un chocolatier leurs propres caraques en chocolat fondant. Ils sont repartis tous avec le fruit de leur effort et de leur apprentissage dans un petit sachet.

 

« Best Belgian Chocolate of the World »

propose l’histoire du Chocolat jusqu’à nos jours et ce de manière interactive. Dans une société marquée par le besoin toujours plus important de productivité ils nous semblent essentiels de mettre à l’honneur le travail artisanal des Maîtres Chocolatiers Belges travaillant encore et toujours dans la plus pure tradition tout en étant novateur et créateur de saveurs.

 

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